quinta-feira, 11 de fevereiro de 2016

Mindfulness: O viver no momento presente

Mindfulness poderá ser definido como uma forma de estar na vida e de viver com consciência cada momento da sua experiência. A verdade é que a maioria das vezes está presente no seu dia em piloto automático – a fazer uma determinada atividade automaticamente enquanto pensa no que vai fazer a seguir, prepara listas na sua cabeça de tarefas que tem que completar ao longo do dia ou então se ocupa a reviver momentos passados focando-se no que foi e no que deveria ter sido. Enquanto envolvido neste movimento constante da mente entre o passado e o futuro, não está a viver o seu momento presente. 

E se pensar, o
 momento presente é o único momento que tem para viver e ser feliz!

Então, mindfulness, é uma forma de aprender a viver em cada momento da sua experiência com presença e consciência plena, um momento a seguir ao outro, e estar realmente consciente do que se está a passar no agora o que lhe permite realmente saborear cada instante na sua potencialidade. O viver no agora não é tarefa fácil, mas com disciplina, persistência e motivação todos temos capacidade para o experienciar em plenitude.


  
ü Estabeleça uma prática formal de meditação mindfulness diária  – 10 a 20 minutos por dia é um bom começo. Pode utilizar os vídeos de meditação mindfulness guiada do Ser Integral ou a aplicação MINDAPPS que dispõe de várias meditações guiadas
ü Faça uma coisa de cada vez: uma tarefa em cada momento em vez de executar várias tarefas ao mesmo tempo. Por exemplo, se está a comer – apenas foque o seu momento nessa atividade. Se estiver a falar ao telefone, fale apenas ao telefone. Se está a responder a um email, responda apenas ao email. Não divida a sua atenção, foque a sua atenção plenamente na tarefa que executa em cada instante.
ü Execute as suas tarefas com calma erealmente presente no momento convidando-se estar realmente atento ao que está a fazer naquele momento.
ü Faça pausas mindful ao londo do dia – nestas pausas contemple o seu momento presente: por exemplo esteja atento à sua respiração, as sensações no seu corpo, os pensamentos ou emoções.
ü Observe o seu processo mental e reconheça se o seu pensamento tende a estar no passado ou no futuro. Aprenda a reconhecer os seus pensamentos e a reconvidar a sua atenção para o momento presente.
ü Quando estiver a falar com alguém, esteja realmente presente. Ouça com atenção a outra pessoa, cultive a interação do seu momento presente e reconheça a sua tendência nestes momentos – tende a estar a avaliar o que está a ouvir, a pensar sobre outras coisas ou realmente presente com a pessoa que está à sua frente?
ü Faça refeições com atenção plena - não divida a sua atenção entre comer, ver televisão ou falar ao telefone ou ver emails. Esteja realmente atento ao ato de comer – sinta o cheiros, a textura e o sabor dos alimentos que tem no prato.

Viva plenamente cada momento presente do seu dia!


sexta-feira, 5 de fevereiro de 2016

Bolachas de Coco e Limão
(sem glúten, sem produtos lácteos e sem ovos!)

                   
Ingredientes
  • 1 ovo de linhaça (1 colher de sopa de sementes de linhaça + 3 colheres de sopa de água morna) OU 1 ovo (se tolerante)
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco extra virgem
  • ½ xícara/ 115 gr. de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 2 colheres de sopa de sumo de limão
  • 2 colheres de chá de raspas de limão
  • ½ xícara/ 70 gr. de farinha de arroz
  • ½ xícara/ 75 gr. de polvilho doce ou azedo
  • ½ colher de chá de sal
  • ½ xícara/ 37 gr. de coco ralado
Instruções

1.      Pré-aqueça o forno a 180ºC / 350ºF e cubra um tabuleiro de ir ao forno com papel aderente.
2.     Para o "ovo de linhaça", misture as sementes de linhaça com a água morna, deixe repousar durante cerca de 5 minutos e misture no liquidificador. Reserve.
3.     Bata o óleo de coco e açúcar durante cerca de 5 minutos.
4.     Adicione o "ovo de linhaça" (ou ovo, se tolerante), a essência de baunilha, as raspas e o sumo de limão.
5.     Noutra tijela misture a farinha, o polvilho e o e sal, e adicione ao preparado anterior, misturando bem.
6.    Adicione o coco ralado e mexa até bem incorporado.
7.     Coloque a massa num saco de pasteleiro com uma ponta em forma de estrela. Crie os biscoitos e coloque-os no tabuleiro, deixando algum espaço entre eles.
8.     Leve ao forno durante 15-20 minutos, até dourar.

9.     Deixe arrefecer os biscoitos no tabuleiro durante 10 minutos e guarde num recipiente hermético.