Obvious Measure

Vários tipos de chás 

•  Chá branco  é o tipo mais raro e delicado de chá, feito a partir de folhas jovens criteriosamente escolhidas e colhidas à mão, que não chegaram sequer a ter contato com o sol para não serem capazes de produzir clorofila e que quase não sofrem oxidação.

•    Chá verde: feito a partir de folhas verdes, e que quase não são submetidas a oxidação, sendo rapidamente desidratadas. 

•    Chá vermelho ou chá oolong: neste caso, ocorre um pouco mais de oxidação que as folhas usadas para fazer o chá verde. 

•    Chá preto: é o tipo de chá que sofre maior oxidação. 

Chá puro ou com misturas? 

Os produtores de chá podem incluir apenas um tipo de chá, produzindo chás puros, ou podem produzir chás constituídos por chás de diferentes origens, como por exemplo o Irish breakfast tea ou o English Breakfast obtido a partir de  diferentes variedades de chá.  
O chá tem a capacidade de adquirir aromas com muita facilidade. Por um lado é uma desvantagem, pois requer cuidados redobrados ao longo do seu processamento, transporte e armazenamento, mas por outro lado, permite criar diferentes variedades de chá, através da junção de aromas específicos, criando assim as diferentes variedades de chás aromatizados, como por exemplo o Chá de jasmim, obtido através da junção de flores de jasmim durante a fase de oxidação das folhas de chá.

Agora que já sabe algumas das variedades de chás existentes, sugerirmos que entre no maravilhoso mundo do chá, e que tire partido das diferentes combinações e aromas fornecidos pelos diferentes fabricantes: respeitando as indicações da embalagem quanto à temperatura e tempo de infusão aconselhado; tendo em atenção a água usada para impedir que o sabor desta altere o sabor do chá; e claro, que o consuma sem açúcar, pois só desta forma será capaz de apreciar verdadeiramente o sabor e aroma de qualquer chá.